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青椒炒蛋的做法

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简单营养……

食材明细

主料
辅料

青椒炒蛋的做法步骤

  • 青椒炒蛋的做法步骤:1
    1
    青椒洗净,切丝;鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散。
  • 青椒炒蛋的做法步骤:2
    2
    炒锅加热,倒入植物油。
  • 青椒炒蛋的做法步骤:3
    3
    油热后,倒入蛋液,摊开。
  • 青椒炒蛋的做法步骤:4
    4
    待鸡蛋表面微焦,用铲子弄碎,盛出备用。
  • 青椒炒蛋的做法步骤:5
    5
    锅中再倒入适量植物油。(没洗锅……)
  • 青椒炒蛋的做法步骤:6
    6
    油热后,放入蒜碎,爆香。
  • 青椒炒蛋的做法步骤:7
    7
    放入青椒,快速翻炒。
  • 青椒炒蛋的做法步骤:8
    8
    待青椒丝断生后,放入适量盐,翻炒均匀。
  • 青椒炒蛋的做法步骤:9
    9
    放入煎蛋,稍稍翻炒。
  • 青椒炒蛋的做法步骤:10
    10
    完成。

小窍门

1. 鸡蛋是正宗土鸡蛋,很鲜,不用放鸡精哦。
2. 煎蛋和青椒分别放的盐,要注意用量哦。
来自 美食天下 自负一生 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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