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土豆、豆角烧排骨

white1983
土豆、豆角烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

烧排骨的做法步骤

  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤：1
    1
    用余油稍煎香下土豆。
  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤：2
    2
    热锅热油放排骨炸一个捞出。
  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤：3
    3
    用余油把土豆煎香。
  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤：4
    4
    双面金黄加入豆角继续煸炒。
  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤：5
    5
    加人排骨，放入清水烧开。
  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤：6
    6
    然后换铸铁锅，小火炖30分钟。
  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤：7
    7
    窍门是在铸铁锅盖上倒冷水，可以保留锅内水份不流失。一般水干了，里面食物也差不多熟了。
  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤：8
    8
    连锅上桌。铸铁锅还有保温的作用。
来自 美食天下 white1983 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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