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香辣小龙虾

、一个人的战斗

香辣小龙虾的做法

1张图片

“味道比我在外面吃的还好，自己做的干净，吃起也放心”

食材明细

主料

小龙虾 1000克

辅料

蒜适量
花椒适量
香料适量

中辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣小龙虾的做法步骤

1
去市场买鲜活小龙虾，根据人数确定购买数量，我是一个人，买了两斤(请理解一个吃货)
2
去虾头虾线，一般卖家会帮你杀，回家再清洗干净即可(为什么我没要虾黄，个人觉得如果不去壳，始终清洗不干净)
3
辅料准备好
4
辅料，辣椒
5
菜油烧热
6
放辣椒
7
放辅料，炒香
8
倒入小龙虾，翻炒
9
颜色变红
10
加水淹没，煮到水干，收汁
11
起锅装盘

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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