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西芹炒香干

西芹炒香干的做法

1张图片

“非常普通的一道家常菜，自己动手做可以烹调自己最爱的味道，赞”

食材明细

主料

西芹适量
香干适量
瘦肉适量

辅料

青红椒 适量
香葱适量
姜适量
料酒适量
蒸鱼豉油（生抽也可） 适量
盐适量
干辣椒 适量
色拉油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹炒香干的做法步骤

1
原料
2
瘦肉切成条
3
西芹切段，香干切条，青椒切圈，红椒切条
4
香葱切段，姜切丝，干辣椒切段
5
锅烧热加入适量色拉油，待油烧热加入香葱，姜，干辣椒爆香，再加入肉丝，适量料酒，蒸鱼豉油翻炒
6
待肉丝变色后加入香干翻炒
7
加入西芹翻炒，再加入青红椒，适量盐，西芹可以多烧一会儿，喜欢脆一点的不用烧那么久
8
出锅装盘，一道西芹炒香干就完成了，

来自美食天下姓刘名猛的作品

使用的厨具：炒锅

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