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西芹炒香干独家

西芹炒香干的做法

1张图片

食材明细

主料

西芹 2根
豆腐干 2片
猪肉 80g

辅料

葱适量
姜适量

调料

精盐适量
生抽适量
十三香 适量
鸡精适量
淀粉适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹炒香干的做法步骤

1
所用食材。
2
西芹去皮斜切菱形片，豆腐干切条。
3
下入开水锅中进行焯水。
4
捞出过凉控干。
5
猪肉切薄片，葱蒜切片，姜切末。
6
起锅烧油，先下入肉片煸炒出油脂，再下入葱姜蒜炒出料香味。
7
加入生抽提色增香。
8
加入十三香，精盐煸炒均匀。
9
用水淀粉芶薄芡，炒均出锅既可
10
脆嫩味香，清淡可口，成品图。

来自美食天下琴韵优雅的作品

使用的厨具：炒锅

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