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辣炒花甲

爱吃的蜜蜂

辣炒花甲的做法

1张图片

食材明细

主料

花甲螺 500克

辅料

葱 50克
姜 10克
大蒜 10
料酒 15ml
酱油 15ml
蚝油 20克

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒花甲的做法步骤

1
烧好开水焯一下花甲滤干备用。
2
炒锅放入适量油
3
葱切段，姜切丝，拍好两颗蒜，甘辣椒等材料备用
4
油热后倒入图3材料爆香
5
倒入花甲翻炒
6
放入适量盐、酱油调味
7
倒入剩下的葱一同翻炒
8
加料酒
9
加蚝油，翻炒均匀关火出锅
10
好了，上菜咯！

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使用的厨具：炒锅

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