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肉末米豆腐

肉末米豆腐的做法

1张图片

“偶然一次在店里吃过的炒米豆腐，那味道非常的好吃，昨天下班后去菜市场买来米豆腐自己做了一款炒豆腐真是不错啊。”

食材明细

主料

肉末少许
米豆腐 1小块
青辣椒 2根

辅料

葱花少许
姜少许
泡酸辣椒（红椒） 5个
青蒜苗 少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末米豆腐的做法步骤

1
米豆腐一块，切成小块。
2
姜一块，青辣椒二个，泡红辣椒五个。
3
把青辣椒切成小圈，泡红辣椒也切成小圈。
4
肉末放入酱油腌制十分钟，加入水淀粉拌好。
5
锅里把油烧热，加入一些青蒜苗和姜丝青辣椒翻炒片刻。
6
倒入米豆腐与泡椒。
7
再加入酱油和盐倒入一点水盖上锅姜煮5分钟，期间打开锅看看不要烧干了。
8
水烧少了些，加入鸡精出锅，撒上葱花就可以了。

小窍门

米豆腐买回来，切去表面的的厚皮更好吃，简单快速的湖南家常菜，赶快做起来了。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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