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木耳炒菜花

木耳炒菜花的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花半棵
木耳适量

辅料

盐适量
蚝油适量
葱适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

木耳炒菜花的做法步骤

1
菜花洗净,掰成小朵.
2
木耳泡发后,冲净;葱切葱花.烧热水,将菜花和木耳分别用热水焯一下,捞出备用.
3
锅中放油,油热后爆香葱花.喜欢吃辣的可以在同时放一些干辣椒、麻椒等跟葱花一起爆香,注意火候,不要炒糊了.
4
放入菜花,大火翻炒均匀,可加入适量水加速菜熟,放入适量耗油增加鲜味,口味重的可以加点酱油,放入木耳,加适量盐,翻炒均匀后盛出.
5
装盘准备开饭吧.

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使用的厨具：炒锅

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