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萝卜牛腩

萝卜牛腩的做法

1张图片

“刚买了电压力锅，今天周末，就打算犒劳下上了一周班的我和老公”

食材明细

主料

牛腩 350克
白萝卜 400克

辅料

洋葱 1个
青椒 2个
炖肉料 5克
葱 1棵
姜 2克
蒜 2克
酱油 1勺
料酒 2勺
鸡精 1勺
盐 1勺

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

萝卜牛腩的做法步骤

1
牛腩切块入冷水煮沸撇去浮沫，捞出牛腩用水再冲洗干净
2
白萝卜青椒洋葱分别切滚刀，葱切段，姜切片，蒜切滚刀
3
热锅凉油放入冰糖不断搅拌
4
待糖化后，放入牛肉翻炒，再加入部分葱姜酱油料酒，待牛肉上色后，加入盐鸡精
5
然后放入白萝卜青椒洋葱翻炒均为（迅速翻炒均匀即可）
6
然后乘放到电压力锅内
7
把炖肉料包取出一小包和剩余的葱姜蒜一起放入电压力锅内
8
选择牛羊肉即可
9
出锅装盘

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使用的厨具：电压力锅、炒锅

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