“『凉拌茄子』是夏日里很受欢迎的一道菜啊
冰镇过的茄子，沾着酸甜酱汁一同入口，超级开胃
但茄子不论蒸还是煮都很容易变色啊
究竟该如何才能保留茄子美丽的颜色呢？
让我们一起看下去。。。。。”

主料

• 茄子 一条
• 白醋 1大匙
• 水 适量
• 冰水 适量

辅料

• 葱花 2大匙
• 辣椒末 2大匙
• 蒜末 2大匙
• 酱油膏 2大匙
• 白醋 1匙
• 糖 1匙
• 饮用水 1大匙