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水炒鸡蛋

阳春白雪三月三

水炒鸡蛋的做法

1张图片

“水炒鸡蛋无油更健康，更滑嫩！”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
虾米 50克

辅料

葱花 10克
盐 1/2勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

水炒鸡蛋的做法步骤

1
准备材料
2
鸡蛋里加盐，2勺水淀粉打散
3
完全打匀后加入1汤匙开水，继续搅打
4
锅中加水
5
水开后加入虾米煮一分钟
6
慢慢倒入鸡蛋液
7
轻轻地推动成膏状的鸡蛋液，最后撒入葱花
8
盛盘
9
成品图

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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