客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
蒜蓉蒸丝瓜的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:1
    1
    材料
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:2
    2
    大蒜去皮拍散切末,胡萝卜切末
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:3
    3
    炒锅上火,倒入少量玉米油,油温时下入2/3的蒜末小火煸炒
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:4
    4
    待蒜末微黄时下入剩余的蒜末关火
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:5
    5
    加入少许糖,盐拌匀
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:6
    6
    盛出晾凉
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:7
    7
    丝瓜切成约2cm厚的段
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:8
    8
    切面用小刀挖出小凹
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:9
    9
    将炸好的蒜蓉放入,将装好蒜蓉的丝瓜段摆在盘中,将胡萝卜末放在蒜蓉上
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:10
    10
    蒸锅上火,水开时将盘子放入
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:11
    11
    盖盖大火蒸5分钟
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:12
    12
    取出
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:13
    13
    炒锅上火,倒入少量香油,烧热
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:14
    14
    将热香油浇在丝瓜段的蒜蓉上
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:15
    15
    在盘边淋入2小勺的蒸鱼豉油
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:16
    16
    成品

小窍门

蒸丝瓜时要水开后放入,大火蒸制。
炸蒜蓉时要温油下入,小火煸炒。
来自 美食天下 冷眼看四周 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

蒜蓉蒸丝瓜的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多