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红烧猪蹄

阳春白雪三月三
红烧猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧猪蹄的做法步骤

  • 红烧猪蹄的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 红烧猪蹄的做法步骤：2
    2
    猪蹄冷水下锅焯
  • 红烧猪蹄的做法步骤：3
    3
    洗净沥干
  • 红烧猪蹄的做法步骤：4
    4
    起油锅下冰糖
  • 红烧猪蹄的做法步骤：5
    5
    小火慢慢煮至冒小泡泡
  • 红烧猪蹄的做法步骤：6
    6
    下猪蹄炒匀上色
  • 红烧猪蹄的做法步骤：7
    7
    下香料炒香
  • 红烧猪蹄的做法步骤：8
    8
    烹入料酒加生抽老抽五香粉炒勻，加入清水沬过猪蹄
  • 红烧猪蹄的做法步骤：9
    9
    小火慢慢炖1小时至汁浓稠加精盐味精调味再炖5分钟汁收干
  • 红烧猪蹄的做法步骤：10
    10
    出锅
  • 红烧猪蹄的做法步骤：11
    11
    成品图
来自 美食天下 阳春白雪三月三 的作品
使用的厨具：煮锅、平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   产妇   秋季食谱   宴客菜  

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