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可乐翅根

可乐翅根的做法

2张图片

“家里只有翅根没有翅中，反正口味差不多，将就点吃吃了。”

食材明细

主料

翅根 8个
可乐约300ml

辅料

料酒 1汤勺
生抽 1汤勺
老抽半汤勺
姜片少许
葱果少许
蒜片少许
干辣椒 少许
盐少许

甜味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

可乐翅根的做法步骤

1
翅根洗干净，沸水中煮焯片刻，沥干待用。
2
干辣椒切断，葱果、蒜、姜切。炒锅加少许色拉油烧热后，加入以上辅料爆香，倒入翅根，翻炒至皮上微黄。
3
加入料酒翻炒，再加入生抽、老抽、盐和可乐。大火烧开后，改中小火烧20分钟左右至熟，最后大火收汁。
4
起锅、装盘。

来自美食天下金梅花开99 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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