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芒果果酱的做法

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芒果……

食材明细

主料
  • 芒果肉 200克
  • 1克
辅料

芒果果酱的做法步骤

  • 芒果果酱的做法步骤:1
    1
    芒果肉切丁。
  • 芒果果酱的做法步骤:2
    2
    将芒果丁、糖、盐放入搅拌机。
  • 芒果果酱的做法步骤:3
    3
    搅打成泥,倒出。
  • 芒果果酱的做法步骤:4
    4
    炒锅加热,倒入芒果泥,小火熬煮。
  • 芒果果酱的做法步骤:5
    5
    芒果泥快要收干时,挤入柠檬汁,不时翻拌一下。完成。
  • 芒果果酱的做法步骤:6
    6
    再一张。

小窍门

1. 糖量按自己口味调整哦。
2. 加一点盐可以提高甜度,还可以解腻哟。
3. 细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
4. 柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期,又能使其口感更清新。
5. 果酱用消过毒的玻璃罐密封后,就能长时间保存。这次的果酱用来做果酱夹心蛋糕的,所以没有装罐,直接放在冷藏室的……
来自 美食天下 自负一生 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 下饭菜  

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