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炸茄片

甜心的厨房

炸茄片的做法

1张图片

“茄子我一直想不出什么好的做法，家里的做法一直是油焖茄子，今天尝试了一下炸茄子，发现口味也是蛮不错的”

食材明细

主料

茄子适量
面粉适量

辅料

鸡蛋一个
凉拌汁 适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸茄片的做法步骤

1
茄子洗净
2
切成圆片
3
鸡蛋打成糊
4
加点面粉搅拌均匀
5
把茄片放入，两面都包裹上蛋糊
6
包裹好以后放入油里炸，直到两面金黄
7
捞出来
8
可以倒上凉拌汁啊沙拉汁啊或者醋啊酱油啊，自己喜欢的料汁
9
拌一下，酥脆爽口~

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使用的厨具：炒锅

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