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蒜蓉粉丝扇贝

阳春白雪三月三

蒜蓉粉丝扇贝的做法

1张图片

食材明细

主料

单贝 6个
蒜头 1个
姜 50克
葱 50克
红干椒 5个

辅料

盐 2克
生抽 1勺
高汤 1汤匙
白糖 5克

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

1
单贝去内脏杂质洗净扇贝的壳也洗净
2
粉丝泡软，葱姜蒜切末，红干胶切圈
3
起油锅爆香葱姜蒜红干椒，加入高汤盐生抽白糖烧干
4
扇贝壳上先放入粉丝
5
再放上单贝肉
6
再撒上炒好的酱汁
7
水开后大火蒸5分钟

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使用的厨具：炒锅

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