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清蒸螃蟹

清蒸螃蟹的做法

1张图片

“今天休息就去市场买了螃蟹，回来清蒸。”

食材明细

主料

螃蟹 10个
姜 3克

辅料

葱 3克
八角 2个

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸螃蟹的做法步骤

1
葱切段，姜切片，八角2个备好
2
活螃蟹放水里清洗干净
3
锅内放水，螃蟹洗净至蒸帘上，葱姜八角也放入锅内，水开后大火蒸15分钟即可
4
蒸好的螃蟹
5
装盘
6
开吃，醮着姜醋汁食用。

小窍门

根据螃蟹大小，蒸10到15分钟即可。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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