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美味茄子

肖小的小小

美味茄子的做法

1张图片

“家里不像样子的茄子，可以拿出来改造一下”

食材明细

主料

茄子 4个

辅料

盐 1匙
肉 100克
糖 1勺

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

美味茄子的做法步骤

1
煸炒的茄子软了，可倒水或鸡汤（我这次倒的是鸡汤，刚炖好的，呵呵）然后加糖，根据自己的口味
2
汤基本炖的差不多，翻炒出锅
3
倒油，葱爆香，肉炒熟
4
倒茄子进行煸炒，我一般会先倒盐，沙沙水。
5
煸炒的茄子软了，可倒水或鸡汤（我这次倒的是鸡汤，刚炖好的，呵呵）然后加糖，根据自己的口味
6
汤基本炖的差不多，翻炒出锅

来自美食天下肖小的小小的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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