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蒜香烤排骨的做法

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掩饰不住的香气,外焦里嫩的感觉

食材明细

主料
辅料

蒜香烤排骨的做法步骤

  • 蒜香烤排骨的做法步骤:1
    1
    葱切段,姜切丝,蒜切末
  • 蒜香烤排骨的做法步骤:2
    2
    倒入两勺生抽,一勺老抽,一勺蜂蜜,两勺料酒,香叶三片,盐适量,糖适量,胡椒粉制作蜜汁
  • 蒜香烤排骨的做法步骤:3
    3
    肉洗净沥干水分后放入蜜汁内,搅拌均匀后密封,冰箱冷藏24小时
  • 蒜香烤排骨的做法步骤:4
    4
    腌制结束后,摆入烤盘
  • 蒜香烤排骨的做法步骤:5
    5
    烤箱预热后 210°中层25分钟
  • 蒜香烤排骨的做法步骤:6
    6
    中途10分钟左右拿出,刷一下剩余的蜜汁
  • 蒜香烤排骨的做法步骤:7
    7
    当时烤盘忘了放锡纸或吸油纸了,悲剧了,最后清晰的方法试用木铲铲的
  • 蒜香烤排骨的做法步骤:8
    8
    装盘,即可食用

小窍门

排骨最少要选瘦一点的
来自 美食天下 一盏孤灯 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   荤菜   儿童   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

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