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酿香菇

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“肉馅在蒸制中吸收了香菇的清香，香菇的清香很好的催化了味蕾，两者想得益彰，口感营养完美和谐。”

主料

辅料

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做法：1、选大小均匀的香菇，洗净；2、肉馅里面加葱姜末、料酒、花椒水和少许盐顺时针搅拌起劲；3、取调好的肉馅放在香菇上；
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4、蒸锅放水烧开，放入酿好的香菇蒸十三分钟左右即可；5、取炒锅，放入2勺蚝油，2勺蒸鱼豉油，加入蒸好的酿香菇的原汁，煮至稍微有些粘稠后起锅，淋在蒸好的酿香菇上面，点缀香菜茎末即可；
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看餐盘中盛开朵朵蘑菇花！