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烧鸡腿

烧鸡腿的做法

1张图片

“本来想炸鸡腿的，结果加了青椒，味道不一样了，不过也很好吃的，喜欢吃辣的话可以加尖椒。”

食材明细

主料

鸡腿 6个
青椒适量

辅料

桂皮适量
姜丝适量
腌料适量
油适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

烧鸡腿的做法步骤

1
青椒切块儿洗净备用
2
鸡腿腌入辣椒酱料酒姜丝等各自喜欢的调料最少二十分钟
3
热锅放入玉米油待油温八成热时放入鸡腿，下锅以后小火慢慢炸要把里面炸熟，不停的在翻面，看到鸡腿表面金黄代表鸡肉已经熟了
4
炸鸡腿的中途加上桂皮提升香味，最后加入切好的青椒大火炒至青椒趴软就已经可以一起锅了
5
绿油油的一盘青椒鸡腿就已经出锅啦闻起来香香的吃起来鸡肉嫩嫩的。因为开始腌鸡腿的时候里面有足够的盐，如果喜欢味道重一点的最后可以加入一点盐味精调味。

小窍门

鸡腿要炸久一点，才香。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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