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昂刺鱼，钢针鱼，黄蜂鱼!美食自己做。私家吃法.

昂刺鱼，钢针鱼，黄蜂鱼!美食自己做。私家吃法.的做法

1张图片

“喜栖息于江河缓流江段及江河相通湖泊水体，底栖生活，其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富，极受消费者欢迎。”

食材明细

主料

昂刺鱼 500克

辅料

蒜苔 150克
红油豆豉 2勺
盐 1勺
酱油 1勺
料酒 2勺
香油 1勺
糖 1匙
大蒜 5段
大葱 2块
生姜 1块

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

黄蜂鱼的做法步骤

1
好吃但打理起来要注意别伤到手
2
鱼用少量盐料酒入味，准备好葱蒜等配料
3
豆豉和葱蒜炒香
4
将鱼入锅微煎加入少量料酒生抽
5
加入蒜苔小火焖三分钟
6
根据个人口味加入适量的糖盐调味即可.
7
简单的家常做法，希望大家喜欢！

小窍门

我买的钢针鱼野生的一斤7、8条18元加配料20元可以吃到美味的河鲜，钢针鱼的营养丰富味道鲜美无鳞少刺很适合老人小朋友实用.

来自美食天下什吗…… 的作品

使用的厨具：炒锅

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