客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

超简单自制剁椒酱

阳光明媚99
超简单自制剁椒酱的做法

  4张图片

“剁椒酱是家庭必备的调味品之一，做剁椒鱼头更是离不开剁椒酱，步骤简单容易制作，喜欢吃辣的亲们这款自制剁椒酱不可错过哦！”

食材明细

主料
辅料

自制剁椒酱的做法步骤

  • 超简单自制剁椒酱的做法步骤：1
    1
    新鲜辣椒洗干净，擦干水分，要无水无油。
  • 超简单自制剁椒酱的做法步骤：2
    2
    辣椒切碎粒。
  • 超简单自制剁椒酱的做法步骤：3
    3
    姜和蒜分别切碎沫。
  • 超简单自制剁椒酱的做法步骤：4
    4
    辣椒，蒜，姜全部放入盆中。
  • 超简单自制剁椒酱的做法步骤：5
    5
    放入盐，糖。（盐放的少了会发酸，糖可以适量）
  • 超简单自制剁椒酱的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀。
  • 超简单自制剁椒酱的做法步骤：7
    7
    准备一个干净的玻璃瓶。
  • 超简单自制剁椒酱的做法步骤：8
    8
    装入辣椒，放入冰箱冷藏，三天之后就可以食用了。
  • 超简单自制剁椒酱的做法步骤：9
    9
    成品图。
  • 超简单自制剁椒酱的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 超简单自制剁椒酱的做法步骤：11
    11
    美美的剁椒酱，不仅漂亮还很美味呢！

小窍门

辣椒要选肉厚厚的吃起来才有口感，皮薄的不好吃，辣椒籽不去也可以，这款剁椒酱选的是微辣肉厚的红辣椒，喜欢辣味足的可以选择其他辣椒，做法都是一样的。切辣椒的时候要带上手套以免辣到手。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
所属分类： 泡酱腌菜   开胃菜   老人   快餐  

剁椒酱的更多做法

你可能还喜欢

更多
泡酱腌菜 开胃菜 老人

热门专题

更多
红烧鸡翅 红烧豆腐 糯米蛋 紫薯冰皮月饼 红薯粥 凉拌莲藕 午餐肉 芝麻酥饼 红枣糕 五谷丰登 蜜汁苦瓜 青菜炒香菇 炒西兰花 醋溜娃娃菜 芒果沙冰

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹