客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

蛋黄焗南瓜

未央花开
蛋黄焗南瓜的做法

  2张图片

“蛋黄焗南瓜这道菜品是外咸里甜，外酥里糯。是许多饭馆酒店菜单上常见的美食，烹饪方法不算太复杂。也适合家具烹饪。”

食材明细

主料
辅料

蛋黄焗南瓜的做法步骤

  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：1
    1
    南瓜洗净去掉耔。
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：2
    2
    切条，拌入粉芡。
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：3
    3
    热锅倒入食用油，炸制到熟。
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：4
    4
    蛋黄的图片忘记拍摄了，蛋黄倒点料酒上笼蒸制7分钟，出来小勺碾碎，锅内倒油，倒入蛋黄炒制到冒泡泡，就可以放入炸制好的南瓜条了，撒入少许的盐粒，翻炒就好了。

小窍门

南瓜不能炸制时间太久，出来不成条状了，蛋黄要用小火炒制到化开冒泡，就可以倒入南瓜条了，翻炒均匀就可以了，别忘了撒入少许的盐粒额。
来自 美食天下 未央花开 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

蛋黄焗南瓜的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 常见菜式

热门专题

更多
西红柿炒鸡蛋 韭菜盒子 土豆红烧肉 虾仁蛋炒饭 酸奶溶豆 奶酪包 百香果果酱 家常麻婆豆腐 香辣带鱼 鲅鱼水饺 红薯小米粥 咸烧白 酱爆三丁 香菇猪肉包子 麻辣虾球

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹