“龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。”

主料

• 龙利鱼柳 200克

辅料

• 酸菜 150克
• 小米椒 5个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 精盐 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 白醋 适量
• 鸡粉 适量