“周末，如果早起，很喜欢去文化路口的杜家面皮。要一份热面皮，再加一碗花生浆稀饭。然后，逛逛菜市场，熙熙攘攘的人群中挑选那些新鲜的食材，有种平凡的满足感。哦好像扯得有些远了，还是说说做的卤牛肉吧。”

主料

• 牛肉 适量
• 草果 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 酱油 适量

辅料

• 豆瓣酱 适量
• 啤酒 适量