“记得还是姑娘那会我就是个不折不扣的胖妞。认识孩子爸后心想着减肥减肥，结果每次他来看我总是会带上一大堆零食，其中就有我最爱的牛肉干，所以直到结婚我也从小胖妞变成了大胖妞（我的胖就是他的牛肉干养胖的）😂～
那时牙口好，什么口味的牛肉干都咬的动。现在不行了，年龄大起来，外面买的牛肉干硬吃过后牙齿要痛，就试着自己做牛肉干。做出来的还真那么像回事，最主要的是软硬可以自己掌握，还干净卫生～
现在就跟大伙分享一下做法～”

主料

• 牛腿肉 500克

辅料

• 桂皮 1块
• 茴香 3个
• 辣椒 2个
• 五香粉 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺