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水晶鸡的做法

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俗话说无鸡不成宴,鸡肉的营养丰富,蛋白质含量高,水晶鸡只加入适量的盐调味,肉嫩鲜甜,原汁原味,是我家里的一道很受欢迎的菜!

食材明细

主料
辅料

水晶鸡的做法步骤

  • 水晶鸡的做法步骤:1
    1
    土鸡半只清洗干净(去掉内脏和PP),沥干水份,用适量的盐淹入味!
  • 水晶鸡的做法步骤:2
    2
    将淹制好的鸡放入较深的碟里隔水蒸熟!
  • 水晶鸡的做法步骤:3
    3
    我是用电饭煲煮饭的同时放进蒸笼蒸的!
  • 水晶鸡的做法步骤:4
    4
    饭熟菜好一举两得,节约能源!
  • 水晶鸡的做法步骤:5
    5
    蒸熟的鸡砍件上碟,淋上蒸鸡蒸出的汁!

小窍门

鸡肉清洗后尽量沥干水份,放盐时可以帮鸡按摩一下更入味!
来自 美食天下 玲珑煮妇 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   常见菜式   荤菜  

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