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麻辣香锅简易版

爱吃饭的糖豆包

麻辣香锅简易版的做法

1张图片

“好几天没有在家做饭了，今天没什么事，在家做几个菜，犒劳一下辛苦的我和他！”

食材明细

主料

鱼丸 500克
黄豆芽 50克
豆腐皮 50克
莴笋 50克
金针菇 50克
香麦 50克

辅料

麻辣香锅料 120克
豆瓣酱 1勺
葱 3段
蒜 5个
姜 1块

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣香锅的做法步骤

1
葱姜蒜改刀备用
2
蔬菜洗净改刀备用
3
蔬菜和鱼丸依次焯水至七八分熟，香麦不用焯水
4
五花肉切片备用
5
锅内放少许油，加入五花肉翻遍片刻盛出
6
热油放入麻辣香锅料，豆瓣酱，葱姜蒜，炒出红油
7
加入五花肉和尖椒，尖椒是剩的，不想浪费，就放进来提提味儿
8
加入焯熟的蔬菜和鱼丸，香麦，翻炒均匀即可出锅
9
当当当当！新盘子第一次用，很漂亮！

小窍门

麻辣香锅料是买的现成的，对于我们这种上班族来说很方便！辣味不够的话可以自己在放几个辣椒

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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