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红烧腐竹

红烧腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

干腐竹 150克
大蒜 10棵
胡萝卜 1个
木耳 5个

辅料

海天黄豆酱 2勺
蚝油 2勺
料酒适量
生抽适量
糖 1匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧腐竹的做法步骤

1
将主食材备好。
2
油热，倒入胡萝卜，大蒜（带头的前半截）略炒。
3
再倒入腐竹和木耳，小火继续炒。
4
一次放入适量料酒，生抽，糖，黄豆酱，蚝油，拌匀微炒即可。
5
非常下饭的成品。

小窍门

腐竹和木耳必须提前几个小时用温水泡软，整个过程不能加盐。另外，大蒜只取带头的前半截就好，可根据个人喜欢。

来自美食天下 A叶子A 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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