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山药炒木耳

安静的小苹果

山药炒木耳的做法

1张图片

“药食同源话山药，山药是冬天的好食材，中医认为黑色入肾，黑色食物具有补肾功效，而白色山药除了健脾补肺，更可补肾。”

食材明细

主料

山药 1个
木耳适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

山药炒木耳的做法步骤

1
准备食材，木耳热水泡十分钟，山药去皮
2
山药切片，在热水中焯一下备用
3
食材跟配料准备好，炒锅热油，放入葱姜，出香味后放入木耳炒一会，加入山药一起炒，再加点热水，盖上锅盖焖一焖。开盖，加盐调味，翻炒一下放入蒜末，出锅。
4
上桌了

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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