“鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。”

主料

• 鲫鱼 1条

辅料

• 八角 适量
• 葱 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 姜 适量