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炒香芹

快乐小厨娘娘

炒香芹的做法

1张图片

“芹菜据说有瘦腿功效噢～还有调节血压的功能。”

食材明细

主料

芹菜适量

辅料

盐适量
花椒适量
蒜葱适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒香芹的做法步骤

1
芹菜一小把，配料。
2
芹菜切成小段，上面的根茎粗一些，要竖着切一刀，差不多一样宽窄。
3
热锅放点油，放几粒花椒，因为不用其他调料，放几粒花椒炒菜提提味。
4
加葱蒜末炒香。
5
炒香葱蒜放芹菜，翻炒。
6
大火炒两三分钟后加盐，转小火，加少许水继续翻炒。
7
快出锅时放点小辣椒点缀。如果吃辣可以同盐一起放，更入味。

来自美食天下快乐小厨娘娘的作品

使用的厨具：炒锅

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