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虾仁芦笋

糖果笨笨
虾仁芦笋的做法

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食材明细

主料
辅料

虾仁芦笋的做法步骤

  • 1
    先处理虾，把虾头弄下，去虾线，把虾的外壳和脚去除做成虾仁。
  • 2
    用料酒，生粉，盐腌虾仁
  • 3
    滚刀切芦笋，热水锅里滴入几滴油，放一勺盐，水开之后放入芦笋焯一下，5分钟后捞出.
  • 4
    热油锅下姜蒜爆香，倒入虾头翻炒，把虾头的鲜味炒出，加水翻炒，捞出虾头把虾仁倒出锅中，翻炒，等虾变色后倒入芦笋，翻炒几分钟之后下适当的盐，酱油
  • 5
    翻炒片刻即可.
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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