“香菇素有“植物皇后”之誉，有延缓衰老、提高机体免疫力功能、降血压血脂等作用；鳕鱼含有丰富的蛋白质，维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病，加上香菇还有补脑健脑的作用；鳕鱼的肉味甘美，香菇风味鲜美，鳕鱼和香菇搭配，相得益彰。”

主料

• 鳕鱼 230克
• 香菇 4朵

辅料

• 葱 1段
• 姜 3克
• 生菜 2克
• 盐 1克
• 蒸鱼豆豉 8克
• 生抽 2克