“冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方的。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。而羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。”

主料

• 羊肉 300克
• 白萝卜 1个
• 葱 1段
• 姜 1块
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白醋 1汤匙

辅料

• 枸杞 适量