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酱香排骨的做法

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酱香味的东西往往更惹人爱。酱香排骨,咬一口,酱香浓郁,和扑鼻的肉香缠绕交错,刺激你的味蕾,开心、满足。

冬天是吃肉贴膘的季节,跟着我,咱一起来贴膘。

食材明细

主料
辅料

酱香排骨的做法步骤

  • 酱香排骨的做法步骤:1
    1
    把排骨冷水下锅,煮开,煮出血沫,多煮一会儿,保持大火,让血水出来干净
  • 酱香排骨的做法步骤:2
    2
    焯好的排骨放到苏泊尔电炖锅内胆,也可以用别的锅
  • 酱香排骨的做法步骤:3
    3
    干黄酱加适量清水调稀备用
  • 酱香排骨的做法步骤:4
    4
    备好香料
  • 酱香排骨的做法步骤:5
    5
    炒锅热油,下黄酱中火炒出香味
  • 酱香排骨的做法步骤:6
    6
    然后放入葱、姜、花椒、八角、香叶和桂皮炒出香味
  • 酱香排骨的做法步骤:7
    7
    紧接着放入酱油和黄酒,炒匀
  • 酱香排骨的做法步骤:8
    8
    加水烧开,放入盐和冰糖
  • 酱香排骨的做法步骤:9
    9
    把煮好的汤倒进排骨锅
  • 酱香排骨的做法步骤:10
    10
    选择排骨汤程序即可。如果没有这个锅,可以用任何的锅来做哦,如果用一般的锅来炖的话,时间选择在1个半时间左右即可
  • 酱香排骨的做法步骤:11
    11
    成品
  • 酱香排骨的做法步骤:12
    12
    成品
  • 酱香排骨的做法步骤:13
    13
    成品
  • 酱香排骨的做法步骤:14
    14
    成品
来自 美食天下 静默成诗 的作品
使用的厨具:电饭煲、电压力锅、高压锅、汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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