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清蒸金针菇

清蒸金针菇的做法

5张图片

“金针菇含有人体必需的氨基酸成分，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。”

食材明细

主料

金针菇 300克
香油数滴

辅料

剁椒酱 20克

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸金针菇的做法步骤

1
金针菇去根部，清洗干净。（淘洗的时候尽量不要淘散，保持整齐）
2
直接摆放到盘子里。
3
均匀的淋上剁椒酱。（剁椒酱随个人口味适量添加）
4
锅里加入水，隔水蒸15分钟，出锅淋上香油即可。
5
成品图。简单省时。
6
成品图，清淡可口。
7
成品图。
8
成品图，低脂养生。

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：蒸锅

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