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萝卜牛腩

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萝卜牛腩的做法

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食材明细

主料
辅料

萝卜牛腩的做法步骤

  • 萝卜牛腩的做法步骤：1
    1
    牛肉切成合适的块状，放入沸水中煮3分钟。清水冲洗干净备用。
  • 萝卜牛腩的做法步骤：2
    2
    热锅凉油放入牛肉翻炒3分钟，再加入花椒、八角炒30秒后又放入干辣椒、蒜瓣、姜片，炒30秒。加入郫县豆瓣酱翻炒后加四碗开水倒入高压锅中，炖20分钟。
  • 萝卜牛腩的做法步骤：3
    3
    白萝卜滚刀切好后倒入沸水中煮2分钟。
  • 萝卜牛腩的做法步骤：4
    4
    高压锅放气打开后，将牛肉连汤汁倒入炒锅中，加入萝卜煮15分钟。
  • 萝卜牛腩的做法步骤：5
    5
    加盐，少许老抽、鸡精、糖炒三秒。加入香菜出锅。
来自 美食天下 鱼双双 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   农家菜  

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