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韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜 1把
鸡蛋 2个

辅料

西红柿 1个
盐 1勺
鸡精少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
韭菜洗干净沥水切小段，西红柿开水烫掉皮切小丁。
2
鸡蛋打散放一勺温水（炒出的蛋比较细滑），搅匀。油锅中放适量的油把蛋液炒黄，盛出备用。
3
用炒蛋剩的油，放入西红柿丁炒软，加入炒好的鸡蛋炒30秒，放入韭菜炒几下，加盐、鸡精。
4
快速起锅装盘，千万别把韭菜炒老了。

来自美食天下鱼双双的作品

使用的厨具：炒锅

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