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蒸咸鱼干的做法

  4张图片

咸鱼干一般蒸制的较多,因为蒸制可以使鱼干回软,口感会更好。

食材明细

主料
  • 咸鱼干 500克
辅料

蒸咸鱼干的做法步骤

  • 蒸咸鱼干的做法步骤:1
    1
    把咸鱼个洗净泡软
  • 蒸咸鱼干的做法步骤:2
    2
    剁成条状
  • 蒸咸鱼干的做法步骤:3
    3
    装入盘中
  • 蒸咸鱼干的做法步骤:4
    4
    上面放入葱姜,加入蚝油,加少许水
  • 蒸咸鱼干的做法步骤:5
    5
    锅烧开水,放入锅中
  • 蒸咸鱼干的做法步骤:6
    6
    蒸制20分钟左右。
  • 蒸咸鱼干的做法步骤:7
    7
    出锅即可食用

小窍门

鱼干要浸泡洗净后再调味蒸制
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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