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红烧带鱼

红烧带鱼的做法

1张图片

“婆婆喜欢吃带鱼，所以餐桌上会经常出现带鱼的多种烧法，今天就来一个红烧带鱼，希望老人家多吃一些。”

食材明细

主料

带鱼适量
姜适量
蒜适量
葱适量
淀粉适量

辅料

植物油 适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼处理干净，切成段。
2
带鱼两边抹上一层淀粉
3
平底锅放油，下入带鱼小火煎
4
两面煎黄。
5
放入姜、蒜、葱白，煸出香味后放入适量水。
6
加入盐、生抽、料酒调味，水快干时加入葱花，大火收汁。
7
出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：平底锅

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