“这次给大家带来一道既简单又美味的快手小炒——香辣鸡丝，这道香辣鸡丝，取青红椒的辣，香菜特有的香，鸡胸肉事先腌渍入味，入口软嫩，是夏季普通百姓日常餐桌上的首选菜，既经济又实惠，色泽艳丽，营养丰富，老少皆宜。”

主料

• 鸡胸肉 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量

辅料

• 香菜 适量
• 葱花 适量
• 蒜瓣 适量

配料

• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量