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辣炒鱿鱼须的做法

  4张图片

这个鱿鱼须是干品,泡发后才可以使用烹制菜肴。用鱿鱼须和尖辣椒搭配炒制,海鲜味和辣味的结合,是一道很下饭的菜肴。味道诱人,尝尝吧。

食材明细

主料
  • 泡发鱿鱼须 300克
  • 尖椒 2个
辅料

辣炒鱿鱼须的做法步骤

  • 辣炒鱿鱼须的做法步骤:1
    1
    主辅料: 鱿鱼须、尖辣椒把干品鱿鱼须提前泡发洗净。
  • 辣炒鱿鱼须的做法步骤:2
    2
    尖辣椒洗净切块。
  • 辣炒鱿鱼须的做法步骤:3
    3
    热油,炒香姜丝。
  • 辣炒鱿鱼须的做法步骤:4
    4
    放入鱿鱼须。
  • 辣炒鱿鱼须的做法步骤:5
    5
    翻炒后,加适量的生抽。
  • 辣炒鱿鱼须的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀。
  • 辣炒鱿鱼须的做法步骤:7
    7
    放入尖辣椒。
  • 辣炒鱿鱼须的做法步骤:8
    8
    炒匀后,加盐、味精调味。
  • 辣炒鱿鱼须的做法步骤:9
    9
    快速翻炒均匀,即可关火。
  • 辣炒鱿鱼须的做法步骤:10
    10
    出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、鱿鱼须泡发至软就可以。大约需要2小时左右。
2、和韭菜搭配也不错。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   儿童   老人   川菜   秋季食谱   午餐   名菜  

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