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辣炒鱿鱼须

辣炒鱿鱼须的做法

4张图片

“这个鱿鱼须是干品，泡发后才可以使用烹制菜肴。用鱿鱼须和尖辣椒搭配炒制，海鲜味和辣味的结合，是一道很下饭的菜肴。味道诱人，尝尝吧。”

食材明细

主料

泡发鱿鱼须 300克
尖椒 2个

辅料

油 1汤匙
盐 6克
味精 2克
生抽 1茶匙
姜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒鱿鱼须的做法步骤

1
主辅料：鱿鱼须、尖辣椒把干品鱿鱼须提前泡发洗净。
2
尖辣椒洗净切块。
3
热油，炒香姜丝。
4
放入鱿鱼须。
5
翻炒后，加适量的生抽。
6
翻炒均匀。
7
放入尖辣椒。
8
炒匀后，加盐、味精调味。
9
快速翻炒均匀，即可关火。
10
出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、鱿鱼须泡发至软就可以。大约需要2小时左右。
2、和韭菜搭配也不错。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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