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蒜香排骨

乔闲
蒜香排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜香排骨的做法步骤

  • 1
    排骨洗净，用盐、蒜泥（要很多）、生抽、料酒腌至少两个小时。
  • 2
    多余大蒜剥干净，下油锅炸至金黄
  • 3
    排骨腌好后，放进淀粉，裹匀芡粉。然后下油锅炸至金黄。捞出。
  • 4
    将排骨重新下油锅加入炸好的大蒜子和花生米，喷入少量生抽。出锅前，将菊花菜倒入锅中迅速翻炒，关火
  • 蒜香排骨的做法步骤：5
    5
    将菊花茶夹出垫底，然后把排骨放在菊花菜上，最后将锅里的花生米和蒜子倒在排骨上。
来自 美食天下 乔闲 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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