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红烧鲅鱼的做法

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红烧鲅鱼是经常吃的一道菜,鲜咸微甜,配上米饭相当下饭哦。。

食材明细

主料
辅料

红烧鲅鱼的做法步骤

  • 红烧鲅鱼的做法步骤:1
    1
    鲅鱼洗净,切块放盐,葱,姜腌渍。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:2
    2
    把鲅鱼放到干面粉里滚匀。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:3
    3
    锅里放油把鲅鱼见到金黄。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:4
    4
    锅里放油,葱姜爆香。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:5
    5
    放入鲅鱼再放老抽,再放上水。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:6
    6
    加入花椒烧开,放入1大勺红糖,改小火炖20分钟。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:7
    7
    把汤汁收的差不多了,即可出锅。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:8
    8
    美味红烧鲅鱼来了。。。

小窍门

鲅鱼炖的时间就一些味道就会不一样的,喜欢鸡精也可加入。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   宴客菜   午餐  

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