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红烧鲅鱼

红烧鲅鱼的做法

5张图片

“红烧鲅鱼是经常吃的一道菜，鲜咸微甜，配上米饭相当下饭哦。。”

食材明细

主料

鲅鱼适量

辅料

红糖适量
老抽适量
葱适量
盐适量
花椒适量
花生油 适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鲅鱼的做法步骤

1
鲅鱼洗净，切块放盐，葱，姜腌渍。
2
把鲅鱼放到干面粉里滚匀。
3
锅里放油把鲅鱼见到金黄。
4
锅里放油，葱姜爆香。
5
放入鲅鱼再放老抽，再放上水。
6
加入花椒烧开，放入1大勺红糖，改小火炖20分钟。
7
把汤汁收的差不多了，即可出锅。
8
美味红烧鲅鱼来了。。。

小窍门

鲅鱼炖的时间就一些味道就会不一样的，喜欢鸡精也可加入。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：炒锅

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