客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
酸菜炖粉丝的做法

  4张图片

这是一道东北传统的家常菜,用粉条搭配炖制也可以,只是感觉粉丝熟得快,就用粉丝搭配了。做法挺简单的,特别适合于和米饭搭配食之。最好选择五花肉搭配,会使得菜肴香而不腻。

食材明细

主料
辅料

酸菜炖粉丝的做法步骤

  • 酸菜炖粉丝的做法步骤:1
    1
    主辅料: 酸菜丝、粉丝、五花肉
  • 酸菜炖粉丝的做法步骤:2
    2
    把五花肉切条。
  • 酸菜炖粉丝的做法步骤:3
    3
    热油,炒香葱姜。
  • 酸菜炖粉丝的做法步骤:4
    4
    放入肉丝煸炒。
  • 酸菜炖粉丝的做法步骤:5
    5
    烹入生抽。
  • 酸菜炖粉丝的做法步骤:6
    6
    放入洗净的酸菜丝。
  • 酸菜炖粉丝的做法步骤:7
    7
    炒匀后,加适量清水。烧开后,先炖制5分钟。
  • 酸菜炖粉丝的做法步骤:8
    8
    然后加入粉丝。
  • 酸菜炖粉丝的做法步骤:9
    9
    炖制3分钟左右,粉丝没有硬芯就行。加盐味精调味,即可关火。
  • 酸菜炖粉丝的做法步骤:10
    10
    出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、因为粉丝吸水,所以汤汁要多一些。
2、用肥瘦相间的五花肉比瘦肉要好吃。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多