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熏鱼

绿野薄荷
熏鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

熏鱼的做法步骤

  • 熏鱼的做法步骤：1
    1
    主要原料，草鱼。天津人管它叫厚子鱼。
  • 熏鱼的做法步骤：2
    2
    将草鱼中段切块备用。
  • 熏鱼的做法步骤：3
    3
    切好的鱼块儿沾干面粉备用。
  • 熏鱼的做法步骤：4
    4
    调制熏鱼的料汁，料酒+酱油+生抽+白糖+五香粉+少许水，煮开后晾凉备用。
  • 熏鱼的做法步骤：5
    5
    将鱼块儿放入油锅中炸制。
  • 熏鱼的做法步骤：6
    6
    炸到金黄色，炸酥炸透。
  • 熏鱼的做法步骤：7
    7
    将炸好的鱼块儿放入料汁儿，稍微浸泡，捞出晾凉食用。
  • 熏鱼的做法步骤：8
    8
    五香熏草鱼。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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