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油焖大虾的做法

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色香味俱全的一道家常美食,一起动手来做吧!

食材明细

主料
辅料

油焖大虾的做法步骤

  • 油焖大虾的做法步骤:1
    1
    1、准备好所有食材,大虾洗净剪掉须,去虾线,放入容器中,放姜末,料酒,腌制10分钟左右去腥。锅中放入适量油,大火烧开,油翻滚后倒入腌制好的大虾爆炒。
  • 油焖大虾的做法步骤:2
    2
    2、大虾爆炒至颜色金黄,如图所示,如果不上色则用铲子按压虾头,是虾头中红色液体流出更易上色。待大虾上色后放入少量生抽,翻炒一下,倒入开水,没过虾,加入3勺左右白糖。
  • 油焖大虾的做法步骤:3
    3
    3、盖上锅盖大火烧开转小火,放适量盐,焖半小时左右,大火收汁。
  • 油焖大虾的做法步骤:4
    4
    4、摆盘上桌,是不是垂涎欲滴的赶脚呢😍😍😍
来自 美食天下 wangyaoyaffa 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   鲁菜   产妇   夏季食谱   晚餐   酒席  

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